2011.11.12　ホームページに画像とコメントをアップするために、インスタグラムというアプリを使っています。インスタを使われる方は若い方やオシャレな方が多く、40代の私にはいい刺激になっています。いいね！やフォローを通じて色々な画像やコメントに出会うのですが、特に多いのがネコをテーマにしたもの。よし、当店も！と一生懸命探して見つけたネコがこれ(笑)。岐阜の千代保稲荷神社生まれのかわいい２匹です。

#自家焙煎　 #富山　 #呉羽　 #猫　 #cat

2014.11.11　珈琲豆について。ここでは当店が取り組んでいる「品質」的な話はあまりしていませんが、もちろんこだわっていることはたくさんあります。ただ、いつも徹底していると当たり前になってしまうので、それがウリという風には考えていません。あえて要約すれば「自分の子供や親に安心して飲ませられるものを作る」ということになるかもしれませんね。腐った豆が混ざっていたり、汚ない焙煎機から出てきた珈琲を家族に飲ませられるでしょうか？それはできないし、しないでしょう。家族に出せないものを、信頼いただいているお客さまに出せるはずがありません。品質と言うよりもコンプライアンス的な視点かもしれませんが、そんな思いがお店を営む上で一番真ん中にあります。やっぱり当たり前のことなんですよね(笑)

#自家焙煎　 #富山　 #呉羽　 #品質

2014.11.11　珈琲豆について。ここでは当店が取り組んでいる「品質」的な話はあまりしていませんが、もちろんこだわっていることはたくさんあります。ただ、いつも徹底していると当たり前になってしまうので、それがウリという風には考えていません。あえて要約すれば「自分の子供や親に安心して飲ませられるものを作る」ということになるかもしれませんね。腐った豆が混ざっていたり、汚ない焙煎機から出てきた珈琲を家族に飲ませられるでしょうか？それはできないし、しないでしょう。家族に出せないものを、信頼いただいているお客さまに出せるはずがありません。品質と言うよりもコンプライアンス的な視点かもしれませんが、そんな思いがお店を営む上で一番真ん中にあります。やっぱり当たり前のことなんですよね(笑)

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2014.11.11　珈琲豆について。ここでは当店が取り組んでいる「品質」的な話はあまりしていませんが、もちろんこだわっていることはたくさんあります。ただ、いつも徹底していると当たり前になってしまうので、それがウリという風には考えていません。あえて要約すれば「自分の子供や親に安心して飲ませられるものを作る」ということになるかもしれませんね。腐った豆が混ざっていたり、汚ない焙煎機から出てきた珈琲を家族に飲ませられるでしょうか？それはできないし、しないでしょう。家族に出せないものを、信頼いただいているお客さまに出せるはずがありません。品質と言うよりもコンプライアンス的な視点かもしれませんが、そんな思いがお店を営む上で一番真ん中にあります。やっぱり当たり前のことなんですよね(笑)

#自家焙煎　 #富山　 #呉羽　 #品質

2014.11.10 覗き見するお客様。焙煎をしていたら視線を感じ…。なかなかの凝視にこちらが圧倒されそうなくらいです！

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #カマキリ

2014.11.10 覗き見するお客様。焙煎をしていたら視線を感じ…。なかなかの凝視にこちらが圧倒されそうなくらいです！

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2014.11.10 覗き見するお客様。焙煎をしていたら視線を感じ…。なかなかの凝視にこちらが圧倒されそうなくらいです！

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