温泉パカマラ サンタテレサ

やわらかい味わいが特徴の豊富な天然温泉の水洗いで仕上げた珈琲。

▶ オススメ焙煎度：

ツルキーノ ラバト

ナッツ系なカリブ特有の軽い味わい。浅めの焙煎で。

▶ オススメ焙煎度：

サンタ・フィロメナ農園　マラカツーラ

天候や害虫に強いカツーラに、大粒のマラゴジペを交配した珍しい品種の珈琲豆。しっかりしたボディー感に、カカオを思わせる独特な後味が特徴。

▶ オススメ焙煎度：

ラリベルタッド マラゴジペ

大粒の豆が特徴。キレイな酸味が特徴の希少種。

▶ オススメ焙煎度：

スウィート＆フラワーズ S

後味がやさしく甘いスウィートな珈琲。桝カフィの一番人気。

▶ オススメ焙煎度：

スプレモ

豊かなコクとやわらかな酸味。深煎りはアイスにも適します。

▶ オススメ焙煎度：

エキセルソ デカフェ

スイスウォータープロセスによりカフェインを99.9％取り除いたカフェインレスのスペシャルティ珈琲豆。

▶ オススメ焙煎度：

ジャバニカ スイートレモン

今回からモンテクリスト農園に変わり、前年ロットより高品質、高純度に。ジャバニカらしいレモンのような優しく爽やかな酸味が復活しました。

▶ オススメ焙煎度：

ラ・クエスタ

干草のような乾いた香ばしさの中に、ベリー感のある酸味がバランスよく共存。
浅めの焙煎で特徴的な味わい。深めでは落ち着いた味わいが楽しめます。

▶ オススメ焙煎度：

エスメラルダ農園　ゲイシャ

他の農園、他の国のゲイシャを色々試してみても、やっぱりエスメラルダの味わいに行きついてしまいます。キングオブゲイシャの特別な味わいを是非、楽しんで下さい。

▶ オススメ焙煎度：

ベルリナ農園 スペシャルリザーブ

樹齢100年以上の古いティピカがある特定ブロックのみから収穫・精製した限定豆。フローラルな味わいが特徴。複数の焙煎度でお楽しみいただけます。

▶ オススメ焙煎度：

サントス No.2

香ばしい苦味と後からくる甘味が魅力。

▶ オススメ焙煎度：

トミオフクダ ドライ オン ツリー

樹上で完熟乾燥させてから収穫するムンドノーボ種の珈琲豆。日系二世のトミオフクダ氏が日本の消費者のために生産した限定品です。

▶ オススメ焙煎度：

サントアントニオ アロマショコラ

完熟豆のみを収穫することで品質向上に務める、約20農園からなる生産者共同体ので豆。後味に独特なカカオ感（ショコラ）を持つ豆です。

▶ オススメ焙煎度：

セレクトマウンテン SHG

極深煎りでは、苦味とコクを楽しむ珈琲。カフェオレやエスプレッソにもおすすめ。中深煎りでは、柑橘系の味わいが楽しめます。今回はラス クチージャス農園のQ認証。

▶ オススメ焙煎度：

コチャパンパ

インカの末裔が生産に携わる珈琲豆。とろみのある舌触りとコクが特徴的で、2週間ほど時間を置くと、より特徴的な味わいを楽しめます（オススメの飲み方）。

▶ オススメ焙煎度：

オアハカ ペタテドライ SHG

JAS認証の有機栽培豆で、織物（ペタテ）の上で乾燥させる独特の工程で精製。酸味が少なく、浅めの焙煎でナッツ感、深めでバランスのいい苦味と甘味に。

▶ オススメ焙煎度：

ブルーマウンテンNo.1　クライスデール

ブルーマウンテン地区の最も名高い農園「クライスデール」の豆。香ばしさと、甘みを伴う酸味の美しいバランスは、まさにキングオブコーヒー。

▶ オススメ焙煎度：

カプラミ　ジャバロングベリー

柔らかい味わいで人気の「ニカラグア ジャバニカ」と同じ品種の豆でありながら、
アフリカ系独特のメリハリと刺激のある味わいが特徴。今回は軽めがオススメ。

▶ オススメ焙煎度：

ホワイトキャメル モカマタリ

コーヒールンバでおなじみのモカマタリ。ワインを思わせる心地よい香りと渋味が魅力の高級コーヒー。

▶ オススメ焙煎度：

ブシェニ ロブスタ

有機栽培されたフェアトレードの生豆で、当店初のロブスタ(カネフォラ種)。高品質な珍品で、アイスコーヒーやブレンド、エスプレッソにもオススメです。

▶ オススメ焙煎度：

イルガチェフェ G1 コチャレ ナチュラル

エチオピアのナチュラルを色々試した結果、やっぱりコレ！と行き着いたのが「コチャレ地区」の豆。香りがスゴイです。今回はウォッシングステーションが変わり入荷。

▶ オススメ焙煎度：

イルガチェフェG1 ウォッシュド ウェギダブルー

紅茶を思わせるような香ばしさとフローラル感はニュークロップでも健在。コチャレに比べ、ウォッシュドならではの上品な味わいが特徴。

▶ オススメ焙煎度：

カンゴチョ・ファクトリー AA

オレンジ系柑橘感が爽やかな、サードウェーブ好きの人におすすめのケニア。
同じケニアの「マサイ」とは全く違う味わいなのが、ケニアならではの面白さです。

▶ オススメ焙煎度：

マサイ AA

カシス系の酸味と渋みが味わいの特徴。この味を出すために、毎年異なる地区の豆をブレンド調整されているブランド品。

▶ オススメ焙煎度：

キブ3 ペイザンヌ

「ペイザンヌ」とはフランス料理用語で「田舎風」という意味。
後味にほのかに感じる独特なスパイシーさが魅力。

▶ オススメ焙煎度：

AA

中煎りではキレのある酸味。深煎りではしっかりとしたコク。ドリップアイスコーヒーや水出し珈琲にも適します。

▶ オススメ焙煎度：

ンゴロ ンゴロ

深い焙煎でメリハリのある苦味と甘味が楽しめる珈琲。

▶ オススメ焙煎度：

ミサゴ ウォッシングステーション

ケニアに勝るとも劣らない、質のいいオレンジ系の酸味が特徴。焙煎度合いで楽しみ方が広がる、掘り出しもの的なアフリカ珈琲豆。

▶ オススメ焙煎度：

ミスク農協　ムブラAAA/AA

2020ニュークロップも深め焙煎でのクリーンな飲みやすさは健在。今回は小さな農園より入荷。

▶ オススメ焙煎度：

クムル

若草を思わせる爽やかな香ばしさとクリアな苦み。欠点豆が少なく、ふっくらと膨らむ性質からも、高品質が感じ取れる豆です。

▶ オススメ焙煎度：

マウイ島 モカナチュラル

ハワイ諸島のひとつ、マウイ島の希少種「モカ」は小粒で焙煎の難しい豆。
サーフ天国の土地柄らしく、爽やかな酸味を持つ軽やかな味わいが特徴です。

▶ オススメ焙煎度：

マンデリン スマトラタイガーブルーアイ

▶ オススメ焙煎度：

バリ 神山 デカフェ

スイスウォータープロセスによりカフェイン99.9％除去。味わいは、言われないと気が付かないくらい「普通」に珈琲感がある優秀な豆。

▶ オススメ焙煎度：

マンデリン スマトラタイガー18＋GP

今回のロットから豆のサイズ、品種が変わりリニューアル。スマトラタイガーらしい力強くまろみのある味わいは健在。

▶ オススメ焙煎度：

バリ 神山 ハニー

名産地のキンタマーニ地区の豆で、甘みを引き立てるハニー製法。SCAJで、軽やかで香ばしく、甘みがあることが気に入り入荷しました。

▶ オススメ焙煎度：

ミンダナオ島 ウィリー カチモール ナチュラル

SCAJ2019で出会ったフィリピン支援団体からの豆。生産者の立場に立った取引とサポートにより、貧困などの問題解決を支えている。希少で高級だが、独特の味への評価は高い。

▶ オススメ焙煎度：

モンスーン マラバール AA

大航海時代に船で輸送中に、生豆が貿易風にさらされて黄金色に変化し独特な苦味を持つ珈琲として珍重された品。それを再現した珈琲です。

▶ オススメ焙煎度：

サイアム ブルームーン

浅い焙煎では柑橘やナッツの香りをもつクリーンな味わいが特徴。パワースポットで有名な泉で精製している。SCAJで出会った豆です。

▶ オススメ焙煎度：

レテフォホ ルシア

ティピカ品種。昨年より味わいがよりクリーンになった印象。甘みのある酸味が優秀で、浅めの焙煎もおすすめです。

▶ オススメ焙煎度：

お試しコーヒーセット

ワハナ農園、フィリピン、ゲイシャ、ブルーマウンテン以外の焙煎してある豆の中から、3銘柄70gずつ入り

▶ オススメ焙煎度：