2022.10.24 昨日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。午前中は混雑してお待ちいただくこともございました。お時間をいただきありがとうございます。
すっかり少なくなっている珈琲ラインナップ。少し増やすことができました。空瓶にはこれから仕上げた珈琲を入れて行きます。本日は13:00〜19:30営業いたします。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #coffeelovers #toyama

2022.10.23 ご紹介は店主が毎日食べているお米です。育てているのは珈琲焙煎仲間の〝山上さん @coffeemamehiro 〟です。今年も新米の時期になり、お客様にも味わってみていただきたいなぁとヒロさんにお声かけ。お気に入りの新米を1キロ小分け販売させていただく事になりました。丁寧に丹精込めて育てて収穫されたお米です。小柄でいつも明るく元気、寄り添うことのできるお人柄を感じる味わいです。
私はいつも精米していただき30キロずつ購入。知人は自宅に精米機をもっていて玄米で購入。各家庭でもお米の扱いって違うんだなぁと感じています。いかがでしょうか。
さて、本日も珈琲ラインナップが揃いました。お客様からのリクエスト焙煎の銘柄もいくつかございます。9:00〜17:30元気に営業いたします。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #射水市 #稚児舞の里 #新米 #coffeemanehiro #coffeelovers #toyama

2022.10.22 今夜は恩師に呼ばれて〝城東音楽院ホール〟へ。「歌ってね」という声楽家の恩師の言葉に「ブランクあり過ぎで無理ですよ」と言いつつ友人を誘い訪問。友人に歌うのをお任せしちゃう作戦でしたが、譜面を渡され「ハイ！歌って〜」あれよあれよと合唱に。もちろん初見では主旋律しか歌えませんが、歌い出すと気持ち良くてたまりません。加えて上手な方がハモってくれてイイ感じ。少人数の合唱団、声のトーンが合うのか恩師の指導が良いのか心地よいハーモニーになっていたみたい。
ブレスに戸惑いマスクが苦しく酸欠注意でした。これから録音や撮影があるとか…。協力することになっちゃいました。腹筋を使うからダイエットになるといいなぁ。顔をたくさん動かすからシワが無くなればイイなぁ。
人と一緒に歌うのは10年振りくらい。発声練習しなくちゃいけないなぁ。

#城東音楽院ホール #高岡市 #合唱 #童謡 #コーヒー屋ですが

2022.10.22 定休日です。営業準備中の珈琲時間はお客様からいただいた〝瀧味堂〟のCoffeeプリンがおとも。有難く美味しくいただいてます。
風が強くて釣りには行けそうにない日。ちょうど夜に予定が入ったので、それまでの間にもうしばらく片付けや準備を進めて行きます。

#自家焙煎 #営業準備中 #珈琲時間 #コーヒープリン #瀧味堂 #coffeelovers #toyama

2022.10.21 定休日です。営業準備中。珈琲を焼いています。人気の珈琲〝メキシコ オアハカ ペタテドライ〟のニュークロップが届きました。今年のお味はいかがでしょうか。今回は浅めと深めの2種類をラインナップに並べます。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #メキシコ #coffeelovers #toyama

2022.10.20 お写真をいただいたので昨日の行事の続報です。今回は珈琲の抽出体験と共に食べ物とのマリアージュ(相性)もお楽しみいただきました。食べ物のご用意をしてくださったのは〝ビストロふらいぱん〟のマダムです。デモンストレーションで一種類、抽出して保存瓶詰めた一種類、抽出体験二種類の計四種類の珈琲を飲み比べ食べ物との相性を確認です。好みもありますが、組み合わせのポイントをお伝えできた様に思います。
お土産ドリップバッグも個性のある珈琲を三杯分。食べ物とのマリアージュをお楽しみいただけると嬉しいなぁと思いながらご用意しました。

#自家焙煎 #珈琲豆屋 #富山市北商工会女性部呉羽支部 #コーヒーテイスティングセミナー #マリアージュ #coffeelovers #toyama

2022.10.19 今日は一日、富山市北商工会女性部呉羽支部の〝コーヒーテイスティングセミナー〟の準備をしていました。まもなく参加者の方々がお集まりになります。はじまる前に自撮りしてみましたが上手くはいかないものです。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #コーヒーテイスティングセミナー #食べ物とのマリアージュ #富山市北商工会 #coffeelovers #toyama

2022.10.18 まもなく開店時間となりますが、営業準備を進めています。いつもの様に空瓶にはこれから仕上げた珈琲豆が入ってゆきます。本日も13:00〜19:30営業いたします。
よろしくお願いします。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #coffeelovers #toyama

2022.10.17 本日もありがとうございました。ちょっと増えました。明日、ご用意できる珈琲には限りがございますが、朝から珈琲を焼いて行きますのでよろしくお願いします！

2022.10.17 現在17:30、珈琲豆がほぼ完売になりました。この後は珈琲を焼く作業をさせていただきますので、よろしくお願いします。