2023.6.2 定休日です。今日はずっと雨が降り続いています。ますますひどくなるのかと心配しつつ作業中。
極深煎りを焼いています。人気があるのですが、ご用意が追いつかないことも。黒く光っているこちらは〝ホンジュラス セレクトマウンテン〟苦味がグッとくるのですがスーッと引いて行くタイプ。今回は4種類の極深煎りのご予約が入っています。
さて、営業準備を進めて行きます。

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2023.6.1 定休日です。営業準備をしています。輸入業者が〝フィリピン〟の生産地へ。産地の様子をお写真でいただいていました。貧困救済の理念のもと日本人が関わっている産地です。出逢えたことに感謝しています。
桝カフィが入荷している銘柄〝ミンダナオ島 マリビック ナチュラル カチモール〟は正規輸入分の全てを買い取らせていただきました。希少に感じます。ちょっとリッチですが、とても人気があります。今回は選り集めたピーベリーを中煎りで。

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2023.5.30 本日もありがとうございました。珈琲豆はお知らせの通り完売でした。
コンサートお疲れ様と差し入れをくださりありがとうございます。珈琲と共にゆっくりいただきます。
桝カフィ広報部長柴犬さくらちゃんは、帰りたくない！って粘りました。手を丸めて踏ん張って、イヤイヤも可愛いね。
次週もよろしくお願いします。ご予約はお早めにいただけると対応可能です。

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2023.5.30 ただ今、17:30。珈琲が完売となりました。ご来店予定のお客様、すみません。珈琲のご用意がございませんのでご了承ください。

2023.5.30 まもなく開店時間となります。現在の珈琲ラインナップはご覧の通り。ご予約が多い日なので販売できる珈琲が少なくなっております。この後もご予約珈琲を焼いて行く本日です。ご了承ください。
昨日は、はじめましてのお客様が多い日でした。たくさんのご来店ありがとうございます。本日は13:00〜19:30営業いたします。

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2023.5.29 昨日はお休みをいただきコンサートへ(恩師の計らいで出演者の方には珈琲をお出ししてリラックスしていただきました)。たくさんのお客様にご来場いただき感謝しております。友人からは自宅にお花が届いており、嬉しくて疲れが癒えました(土日はフルで声出しやリハーサル、他団体との合わせ、本番でした)。余談ですがフィナーレの指揮者は高岡の珈琲屋さんでした。
本日の珈琲ラインナップはご覧の通り。加えて朝早くから焼いています。この後も増やしていく予定です。13:00〜19:30営業いたします。
よろしくお願いします。

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2023.5.27 明日は店主が高岡市の事業、合唱コンサートに出演する為、休業いたします。
こちらの企画、昨年の秋に高岡市内で合唱する動画が〝文化創造都市高岡〟の公式YouTubeで公開されています。今回は生のステージ発表。保育士時代は毎日の様に歌っていたものの、退職してからはほぼ歌っていなくて…。改めて歌の楽しさ、ハーモニーの心地よさを味わわせていただいています。今日はたっぷりとリハーサル。明日も朝から本番まで声出しや準備。成功します様に。
桝カフィのお客様も来てくださる方がいらっしゃるので嬉しいです。
珈琲豆屋の方は、月.火曜日は通常通り営業です。ご予約、ご贈答のご依頼ありがとうございます。

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2023.5.26 誕生日でした。夫からのプレゼントはリールとタックルボックス。先日、Jacksonのお二人からいただいたステッカーも貼ってくれています。カッコいい。たくさん釣れるといいなぁ。これからも海に出かけて釣りと珈琲を楽しみたいです。
ここしばらく私は珈琲焙煎と合唱があるので海はお預けです。

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2023.5.26 営業準備中。お客様からいただいたいろいろなおやつを休憩時にいただきます。東北から金沢から、高岡から。店主はお太り気味なので要注意。美味しいものをいただく為に、運動は嫌いだけど…日常の中に取り入れられる運動っぽい事をしていますが。今日も元気に頑張ります。
★5/28(日)は休業です★

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2023.5.25 先日、私は営業準備で行けなかったのですが、夫と長男が釣りへ。今年初マゴチを釣り上げました。フクラギはバラしてしまったそうですが…。捌いていただいたマゴチの刺身とあら汁は美味しかったです。やっと桝カフィ釣り部が動きはじめました。釣果無しからの脱出です。
釣れなくても海辺で珈琲を飲むひと時は心地よい時間です。これからはワクワクする時間も増えるといいなぁ。時間を作り出す難しさもありますが、これからも海に出かけたいです。

★営業のご案内★5/28(日)は以前よりお知らせの通り休業です。よろしくお願いします。

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