2020.6.11 昨日ご来店のお客様はスポーツマガジン〝Truth〟春号(桝カフィでも配布中)の表紙を飾る車椅子フェンシングでパラリンピック出場を目指す河合紫乃さん。店主の前職でご縁のあった娘さんです。初来店時も今もついつい「しーちゃん」「しーやん」って可愛い呼び名で声かけしてしまいますが、成長された今は難病と闘いながら競技に打ち込むアスリート。言葉の中に満ちた力強い意志とエネルギーを感じます。また珈琲愛好家であり、料理やおしゃれにも関心の高い魅力的な女性です。居合わせたお客様方も嬉しそう。きっとファンが増えましたよ。
感染症の流行で思うようにはならない事もあるのでしょうが、これからのご活躍に期待！応援しています！

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2020.6.10 今日は〝時の記念日〟毎年この日になると時間の使い方を考えるのですが…。ついつい「時間が足りない！やりたいことがたくさんある！」と思ってしまいます。あくせくせずに豊かな時を過ごしたいモノです。正午のドン！は打ち上がるのかな？スロースタートな我が家。朝の一杯を店内でゆっくりと。今朝は水出し珈琲でスッキリ。
本日も13:00〜19:00の短縮営業とさせていただきます。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.9 今朝は〝デカフェ バリ 神山〟カフェインレス珈琲の焙煎からスタート。味わいの良いデカフェに出会ってから私自身も飲むようになっています。今日も優しく美味しく仕上がりますように…。
本日も13:00〜19:00の短縮営業です。ご予約の珈琲を焼きながらお客様をお迎えいたします。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.8 とある事のお礼として男子大学生から手作りのチーズケーキをいただきました。風味良く心地よい酸味が日々の疲れから解放させてくれる味わいでした。夕食後の珈琲時間を満喫し、どうしても夜になってしまう作業も捗りました。ありがとうございます。いくつもの顔を持つ専門職として成長されるであろう彼の将来に期待してしまいます。
そして昨日の閉店後の店内は、灯りを落とすと西陽が心地よくこのまま穏やかな日々が続くと良いのになぁと願いながらしばらく眺めていました。
本日は13:00〜19:00の短縮営業。試飲を中止し珈琲豆は袋詰めで販売しております。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.7 ご要望にお応えして品切れ中だった〝パナマ エスメラルダ ゲイシャ〟を緊急入荷。焼いている香りも華やかです。ただいま焼き上がり本日のラインナップに加えます。ご案内しておりました人気者の新入荷〝エルサルバドル 温泉パカマラ サンタテレサ〟、〝タンザニア ンゴロンゴロ〟新しいロットも良いです。
本日も短縮営業10:00〜17:00でお客様をお待ちしております。現在、試飲を中止し珈琲豆は袋詰めで販売しております。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.6 ここ2日間は冷房が必要な陽気でしたが今日は珈琲を焼いていてもちょうど良い気候です。焙煎所を時おき吹き抜けてゆく風に梅雨の気配も感じつつ。
今週も時間短縮営業にさせていただきます。明日7日は10:00〜17:00の営業。試飲は中止し珈琲豆は袋詰めで販売しております。試飲の再開はまだまだ先になりそうですがソーシャルディスタンスを保ちながらの珈琲談義でお好みの味わいをお選びいただけると幸いです。

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2020.6.5 少しずつ気持ちを外へ向けて…。緊急事態宣言発令中は、なるべく地域のお店で美味しいモノを調達。これからは気を抜かずに一歩ずつ踏み出して。
久しぶりのお気に入りのパンはお客様からいただいた新玉ねぎでオニオングラタンスープに。
午前中の珈琲焙煎のあい間の珈琲時間はお気に入りのパン屋さんのバナナケーキをお気に入りの珈琲店のダークなケニアと共に。加えて好みのBGMを流しながら気持ちをあげてゆきます。
エルサルバドル サンタテレサ農園の温泉パカマラとタンザニア ンゴロンゴロのニュークロップを入荷しました。どちらも人気の銘柄です。お好みの味に仕上がっていることに期待しています。
現在、試飲を中止し珈琲豆は袋詰めで販売中。ご予約は2日前までにいただけると助かります。

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2020.6.3 かえりたくない…!と毎日訴えている桝カフィ広報部長のご近所柴犬さくらちゃん。徐々にお客様方の滞在時間が増えてきて私たちはソーシャルディスタンスを保ちながら会話を。さくらちゃんとの触れ合いも増えてきました。昨日はお客様からおキュウリょう(キュウリのお給料)をいただき満足のハズが…やっぱり帰りたくナイとのことで抱きかかえられて帰路につきました。踏んばる姿も可愛いね。もっともっとお客様に広報活動をしたいなぁと思ってくれているお仕事熱心なさくらちゃんでした。
本日も午前中はご予約の珈琲を焼きます。13:00〜19:00の短縮営業です。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.2 今日の富山は暑くなります。予報通りだと蒸し暑さと共に〝夏〟を感じる１日になりそうです。昨日から一気にアイスコーヒー需要が高まりました。5/3.4のブログで抽出のご紹介をしております。急速冷却、水出し珈琲など好みはそれぞれ。美味しいと感じてお飲みいただけると幸いです。
本日も13:00〜19:00試飲を中止し短縮営業いたします。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.1 漂う空気の中に梅雨の気配を感じる様になってきました。朝の一杯は相棒の隣で。
ご予約やラインナップの珈琲を焼いています。試飲の提供はまだしばらく中止です。
本日は13:00〜19:00の短縮営業いたします。
ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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