2022.8.27 今日は早朝4時起きに始まり仕事も含めて盛りだくさんな一日になりました。
朝は爆釣とはいきませんでしたが、久しぶりの釣果有り。しかし私が竿を持つと魚が離れて行き、旦那や息子の竿には魚が寄るという日。そんな日もあるでしょう。朝焼けが綺麗だったのでのんびりと良い一日のスタート。
海の近くでモーニング。
営業準備を頑張った。もう少しやりたかったのですが明日からを元気に過ごす為に終了。麻袋の整理もしたかったのですがこちらは追々。
楽しみにしていたアーカイブ配信のコンサート鑑賞。当店で演奏してくださったことのあるヴァイオリニスト〝和田恵理子〟さんがコンサートマスターを務められた昭和大学のフェスタサマーミューザ2022 川崎シンフォニーホールを。素敵でした
そしてヤクルトスワローズのナイター戦を観ながら夕食。再び仕事をした後は珈琲時間。スワローズの勝利に満足しながら〝ふっきーずくっきーず〟のケーキと珈琲。
忙しくてもやりたい事をできるだけやってみたら充実した一日となりました。寝なくても良い身体になりたいなぁといつも思っていますが…そんな訳にはいかないので家事を済ませて寝ます。
明日もよろしくお願いします。

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2022.8.26 コロナ禍になってから続けている〝おうちで試飲キャンペーン〟
開業時は飲んでみたい珈琲の試飲を提供していたのですが、感染症の拡大で一時中止。現在は店主の選んだ1〜2杯の試飲にとどまっています。
続けているお持ち帰りの試飲珈琲が好評で、普段は飲まない銘柄に挑戦してみたり、苦手だと思っている焙煎度合いの珈琲を選ばれてみたり…次の珈琲選びにお役立て下さっているようです。
そして有難い事にお客様が増え、開業当初から続けていた一杯ずつ抽出して提供する試飲は現実的に難しく悩ましい現実です。
さて、定休日の本日は引き続き朝から珈琲を焼いて営業準備中。とても湿っぽい日ですが頑張って行きましょう。

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2022.8.25 定休日です。営業日に向けて珈琲を焼いています。
水分補給にはこちら〝呉羽梨〟ただ今人気の品種〝幸水〟の時期を迎え地域は賑わっています。お気に入りの農家さんで買うも良し、食べ比べにいくつかの農家さんで買うも良し。我が家はお客様の〝ふれあい工房 住庄園〟から購入。
知人から頼まれ、お客様から頼まれ、買いに行くと私の小さな車のトランクは梨でいっぱいになります。梨を傷つけない様に運転に気をつけないと。
人気の幸水に注目されがちですが豊水、あきづき、新高、新興と11月はじめ頃まで次々に出荷されるのです。我が家はむしろ幸水以降を楽しみにしているくらいです。暑い夏が過ぎ実りの秋を迎えてきたなぁと感じるものの、暑さは続くようです。
さて、今週は有難いことに既にご予約を多くいただいております。お早めにご連絡いただけますと対応可能です。
よろしくお願いします。

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2022.8.24 定休日です。少し前になりますが地域で開催した男女共同参画講座〝珈琲麻袋でアップサイクル〟
はじめに、珈琲麻袋のアップサイクルでバッグを製作販売されている〝KISSACO〟やウガンダに工房を持ち現地で製作したバッグや服を販売する〝RICCIEVERYDAY〟をご紹介し女性の活躍についてお伝えした後、製作開始。作り方をお伝えしたエコタワシやコースター以外にもいろいろ工夫された作品が出来上がりました。男子小学生の参加もあり針仕事に真剣。夏休みの宿題のお手伝いにもなったかしら。
参加者の皆さんの意欲的な姿、環境を意識されたご意見など刺激的な時間でした。
〝珈琲〟を生業として行く中での様々な出会いや刺激は大切な宝となっています。

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2022.8.23 今週もありがとうございました。夜の珈琲時間は東京ヤクルトスワローズのナイター中継を観ながら。勝利の日は気持ちも爽快。
今夜は旅先で見つけた珈琲。袋の中にお湯を注いで抽出するタイプ。

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2022.8.23 珈琲ラインナップは少し潤いました。空瓶にはこれから仕上げた珈琲が入ります。
本日も13:00〜19:30営業いたします。
できる限りのご用意となりますがよろしくお願いします。

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2022.8.23 午前9時現在の珈琲ラインナップです。昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。焼けた珈琲から次々に旅立ち有難い状況です。開店時間までにどれだけ増やせるか？という現状です。午前中のうちにご予約分を仕上げますので午後からはゆとりが出てくる予定です。あくまでも予定。
よろしくお願いします。

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2022.8.22 まもなく営業開始。珈琲ラインナップはまだまだ少ない状況です。お取り置きやご予約のご連絡をいただきありがとうございます。今週は特に深、極深煎りが人気でご用意が間に合いません。できる限りとなってしまいますがご用意いたします。
本日は13:00〜19:30営業いたします。

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2022.8.22 昨日は多くのお客様にご来店いただき感謝しております。小規模な生産力(平日は店主のひとり営業)なので今日、明日の珈琲ラインナップが少ない予定です。午前中は珈琲を焼いて仕上げて行きます。
営業開始前に再投稿予定です。よろしくお願いします。
お客様からいただいた元気で新鮮な野菜たち。分け合いながら美味しくいただきます。ありがとうございます。

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2022.8.21 たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。
現在15時30分、珈琲豆が残りわずかになりましたのでお知らせいたします。