2023.2.22 定休日です。今週もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。お久しぶりの方、はじめましての方、ご常連の皆様、お会いできて嬉しかったです。日常が戻ってきた様に感じています。
画像は先日いただいてきた〝越中和膳 秀庖〟での〝かに三昧〟。最初のサラダで既に満足。続く蒸しもの、カニ刺し、焼きガニ、カニ鍋(しゃぶしゃぶも)、雑炊、天ぷらのあんかけ、デザート…。うなったり、黙ったり。美味しすぎて黙々と食べていました。まもなくカニの季節も終わりになります。また来年も食べられたらイイなぁ。
こちらの〝秀庖〟は県外からいらしたお客様にオススメしているお店です。時々、口が味わいを思い出し、ニヤけてしまいます。食の匠の作る味わいは格別です！
今日も営業に向けての準備等して行きます。

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