2023.1.28 焙煎中の新入荷〝コロンビア エルパライソ アナエロビック ライチ〟昨年はこちらの銘柄を取り逃がしてローズティを入荷していました。今回は〝ライチ〟を入荷いたしました。ある程度入手できたので充分にご用意できそうです。
ダブルアナエロビックファーメンテーションでの味作りは、ライチ、ピーチ、イチゴミルクなどの風味。魅力的な珈琲です。価格はリッチですが、他とは異なる味わいなのでお楽しみのひとつとして時には良いかと思います。風味を楽しむ為に、浅めの仕上げがオススメです。
明日からの営業に向けて準備をしています。雪も今のところ落ち着いていてひと安心。除雪車も通ってくれて、人力での除雪を加えると昨年までより圧倒的に道が開いています。(昨年までは周辺の道は車でのすれ違いが難しいくらいでしたから)

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