2021.9.17 先日、義父の誕生日でした。外食してお酒飲んでといきたいところですが今回はお家で。お祝い弁当を〝越中和膳 秀庖〟で用意していただきました。大満足。美味しかった。
2.3枚目はまだ寒さの残る春、義母の誕生日祝いにいただいた秀庖さんでのごちそうです。この時は蟹がいっぱい。
細工のこんだ庖丁さばき、繊細な味わいはさすがです。
定休日の今日、珈琲を焼いて営業準備です。

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