2020.1.31　昨日の午前中は呉羽地区の男女共同参画講座で珈琲教室をさせていただきました。参加者の皆様はとても熱心で関心の深い方ばかり。飲み比べて味を確かめながらの抽出体験はわかりやすかった様子。
コーヒーのはなしでは“フィリピン ミンダナオ島”の写真を用いて。焙煎と抽出についてはパネルシアターで分かりやすく。レジメも手書きの手作り感満載で私らしく。久しぶりの教材作りが楽しくて連日の夜なべもへっちゃらでした。ご参加いただきました皆様、地区センターの皆様、ありがとうございました。

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