2019.8.26　丸い姿が かわいい“ピーベリー”。極深煎りのインドネシア スマトラマンデリン ソフィです。当店で販売しているピーベリーは、欠点豆を取り除く生豆のハンドソーティング時に選り集めた物。ちょっぴり貴重です。気に入っていただいているお客様の為に焼きました。今回もお楽しみいただけると幸いです。さて、焙煎後のハンドソーティングです。

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