2015.2.27 営業日に向けて焙煎中。今回は、変わり種としてインドネシア ガヨマウンテンのピーベリーを深めにじっくりと焼いてみます。また、昨日発売されたタウン情報誌 TJとやまさんに桝カフィを掲載していただきました。優れた味わいを作り出される珈琲店さんや珈琲に関する知識が紹介されています。珈琲好きにはたまらない情報が満載です！

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