2015.2.19 一昨日に参加した“金沢でコーヒーを楽しむ会 2015”にてコーヒーハンター川島良彰氏との記念写真。川島氏の講演内容は主にコーヒーの品質に関する事。知識と理解が広がり、励みになりました。とても気さくなお人柄でサインをいただきました。コーヒーブレイクを挟み、石脇氏による講演「ドリップを科学する」こちらも良かったです。さて、営業に向けての焙煎に取り組みます！

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