2014.12.27 ニカラグア サンタマウラ農園のゲイシャを焙煎しました。このゲイシャ種は、パナマから移植した木から育った珈琲だと言われています。試飲してみたところ、ゲイシャらしいキレイな味わいとニカラグアらしい爽やかな味わいを重ね持っている、という印象です。明日は営業いたします！実はこれ、年末年始企画のお買い上げくださったお客様へのプレゼント珈琲(2杯分程度)です。数に限りがごさいますのでご了承ください。

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