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2014.10.31 マンデリンG 1のピーベリーを焙煎しました。このピーベリーは一粒ずつハンドピックでよりあつめたもの。ピーベリーとは…。通常のコーヒー豆は赤い実の中に2つ合わさるようにして入っていますがピーベリーはコロリとした丸い豆が1つ。収穫量の3~5%くらいしか採れない貴重なものです。味も濃厚だと言われています。さて、お味見を。

#自家焙煎 #富山 #ピーベリー