2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

#自家焙煎　 #富山　 #呉羽　 #DIY

2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.11.1　いよいよ11月。寒さも日増しに強まってきていますね。開けっ放し営業が基本の当店も、冬越し用の仕様にDIYしました。昨年はビニールシートを幕のように吊り下げるだけでしたが、風の吹き込みはかなりのものでした。今年は店も少しずつカタチになってきていることもあり、仮設ですが若干グレードアップしてみました。写真はその作業の様子。あす日曜日の営業に役立ってくれそうです。

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2014.10.31 マンデリンG 1のピーベリーを焙煎しました。このピーベリーは一粒ずつハンドピックでよりあつめたもの。ピーベリーとは…。通常のコーヒー豆は赤い実の中に２つ合わさるようにして入っていますがピーベリーはコロリとした丸い豆が１つ。収穫量の3～5%くらいしか採れない貴重なものです。味も濃厚だと言われています。さて、お味見を。

#自家焙煎 #富山 #ピーベリー