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2020.7.1 昨日は不安定な天気でしたがそのお陰で店舗から空にかかる〝虹〟が見えました。ご紹介の珈琲は〝ペルー コチャパンパ〟人気の銘柄です。少し前に産地のコチャパンパ生産組合からパーチメントを干している画像が届きましたのでご紹介いたします。険しく天候の変わりやすい山中にかかる〝虹〟が美しいです。産地の方々も感染症の影響など今までには無い事柄と遭遇されているかもしれないなぁと気になりつつ感謝の気持ちを持ちながら画像を見ています。穏やかな日が続きますように。
本日も13:00〜19:30営業いたします。

#自家焙煎 #富山市 #呉羽 #珈琲豆屋 #ペルーコチャパンパ #珈琲時間 #coffeelovers #coffeetime #toyama #kureha #peru

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2020.6.30 袋詰め珈琲豆のラインナップがほぼ無くなっています。今日は瓶の中からお選びいただくこととなりそうです。
昨夜は29日(にくのひ)ということで地域の竹田精肉店のお得な焼肉セットを購入。エネルギーチャージです。先日いただいた〝冷製ローストビーフ〟もご紹介。美味しさに目がまんまるに。お客様が作られたお米との相性もバッチリでした。富山はお魚も良いのですが〝肉っていいよねー〟って思う事も多々。お魚からは癒しをお肉からはやる気をいただく店主です。
さて今日も頑張りましょう。
本日も13:00〜19:30営業です。珈琲を焼きながらお待ちしております。連日たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。またご来店の際、ご配慮いただきありがとうございます。

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2020.6.29 昨日はご常連のお客様はじめ久しぶりの方、遠方からの方、はじめましての方、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。混雑時はお店の外でお待ちくださる等、自主的にご配慮いただき有難く感じております。
〝おうちで試飲〟珈琲もお楽しみくださっている様子。珈琲のお好みの幅が広がりつつあるのを感じています。店内での試飲再開にはもうしばらくお時間をいただきます。
本日は13:00〜19:30営業いたします。午前中はご予約の銘柄やラインナップの珈琲を焼いて行きます。そして、おうちで試飲珈琲のお包みも。

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2020.6.28 棚に並ぶたくさんの珈琲瓶は久しぶりの光景。本日も浅煎りから極深煎りまでご用意いたしました。
現在、試飲を中止しております。珈琲豆の表情をご覧いただいたり、店主と会話しながらお好みの珈琲探しをお楽しみください。
本日は9:00〜17:30営業いたします。

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2020.6.28 日曜日からの営業に向けて珈琲を焼いています。今週はお客様からのリクエスト焙煎がいくつか。ただいま人気者〝ブラジル トミオ フクダ ドライ オン ツリー〟を浅煎りに。仕上がりが楽しみです。

初めてのお客様が多いので改めてお知らせしておきます。現在は試飲を中止しております。また店舗にはお手洗いがございません。
日曜日は9:00〜17:30の営業です。よろしくお願いします。

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2020.6.26 生豆の在庫を切らせたくない人気の銘柄のひとつ〝イエメン ホワイトキャメル モカマタリ〟帆布袋に描かれているすまし顔のホワイトキャメルがいい表情です。品切れ前に追加入荷。
昨夜は好きなアーティストの配信ライブでエネルギーチャージ。珈琲を飲みながら観られるなんて配信ライブならでは。もともと身体は強いタイプですが湿気や暑さに負けないずに今日も元気に作業中。極深煎りの煙がライブのスモークの様に店内に充満中。

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2020.6.25 アイスコーヒー急速冷却カップに氷の巻。キリッと引き締まった味わいに仕上がるのに加えて氷が溶けにくいです。ということで時間が経過しても薄まりにくいので作ったのに家事をしていたら…読書をしながら…仕事をしながら…な時に良いかもしれません。一番最後の画像が30分経過の様子です。

#珈琲豆屋 #アイスコーヒー #珈琲時間 #coffeelovers #coffeetime

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2020.6.24 ご近所の紫陽花の色がとても綺麗です。遠く石垣島までお届けする〝タンザニア ンゴロンゴロ〟と共に。今日も暑くなりそうです。
ご予約の銘柄やラインナップの珈琲豆を午前中に焼いています。本日も13:00〜19:30営業いたします。ご配慮いただいてのご来店をお願いいたします。

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2020.6.23 〝エコバッグ〟の持参をうっかり忘れてしまう事があります。たくさん集めておいた紙袋や新聞紙を使った母の手作り袋の出番がやってきたようです。母にはまた手作りバックを依頼しようかしら?サイズいろいろ自由にお使いいただけるようにご用意しておきます。
本日も13:00〜19:30営業いたします。ご配慮いただいてのご来店をお待ちしております。

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2020.6.22 今日は朝からしばらくスペシャルティー珈琲の専門商社と電話で珈琲談義。最新入荷の生豆について、店主の希望に合ったオススメ銘柄について、サンプル焙煎の感想などなど。次々に在庫がなくなる銘柄をどうしようか…という件の参考にさせていただきます。
さて、昨日もご来店いただきありがとうございます。お仕事の関係で外国にいってらっしゃった県外のお客様が久しぶりにご来店。コロナ禍の影響で長い道のりを経てご自宅へ。「ゲイシャが飲みたかった…」と嬉しいご依頼。加えてお土産が〝 Geisha〟という粋な図らい。自家製梅の梅酒までいただきました。チビチビといただきます。ありがとうございます。
そして昨日からはじまったスマホ決済。多くのお客様にご利用いただき驚きました。皆さん進んでいますね。店主自身はまだまだです。その他の決済法も進めなくては。
本日は13:00〜19:30営業いたします。引き続きご配慮いただいてのご来店をお願いいたします。

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