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2014.10.2 焙煎した珈琲豆は密封できる瓶へ。瓶の頭に付いている頭巾のようなものは、飾りのように見えますが、実は大事な役割があるのです!

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2014.10.2 コーヒーの木も、お店といっしょに育ててます。どっちが早く立派になるか!?

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お店作りをしながら、毎週日曜日に営業中。完成度はまだ30%ほどかな?

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小さな焙煎機による、手作り感覚の珈琲です。少しずつを、じっくり丁寧に。

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焙煎前のハンドピックは欠かせません。(テスト投稿)

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焙煎前のハンドピックは欠かせません。(テスト投稿)