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2015.4.15 今日の営業始めの一杯はクレバーコーヒードリッパーを使って、マンデリン スマトラタイガーを。粉をいれて湯を注ぎ数分待ちます。(今日は4分待ってみました。)カップに乗せたら抽出スタート!手軽です。

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #クレバーコーヒー #ドリッパー

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2015.4.14 桝カフィで育てているコーヒーの木に、新芽が続々と出てきました♪寒い富山の冬をなんとか乗り越えました。富山産珈琲に期待して育てています!今日は富山らしい曇天ですが、これからの季節、野外で珈琲を楽しむのもいいですね。

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #コーヒーの木 #新芽

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2015.4.14 桝カフィで育てているコーヒーの木に、新芽が続々と出てきました♪寒い富山の冬をなんとか乗り越えました。富山産珈琲に期待して育てています!今日は富山らしい曇天ですが、これからの季節、野外で珈琲を楽しむのもいいですね。

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #コーヒーの木 #新芽

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2015.4.13 週の始まりが雨ふりになりました。肌寒い富山です。営業始めには、イエメン ホワイトキャメル モカマタリの焙煎したてを。まだ、いぶり臭さの残る味わいです。焙煎したては新鮮なのですが、味わいが整うまでに数時間から1日・2日程度かかる珈琲もあります。その落ち着いていく味わいの過程(変化)を楽しむのも、珈琲の魅力のひとつだと思っています♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #イエメン #焙煎したての珈琲

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2015.4.13 週の始まりが雨ふりになりました。肌寒い富山です。営業始めには、イエメン ホワイトキャメル モカマタリの焙煎したてを。まだ、いぶり臭さの残る味わいです。焙煎したては新鮮なのですが、味わいが整うまでに数時間から1日・2日程度かかる珈琲もあります。その落ち着いていく味わいの過程(変化)を楽しむのも、珈琲の魅力のひとつだと思っています♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #イエメン #焙煎したての珈琲

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2015.4.12 本日も元気に営業しております。お隣のおばちゃんからお花と植物をいただきました!天候も気持ちよく“春”を感じます♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #春 #お隣

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#自家焙煎 #富山 #呉羽 #春 #お隣

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2015.4.11 明日の営業に向けて準備中です。昨日ご紹介した生豆の焙煎後。右からコロンビア スウィート&フラワーズ、エチオピア イルガチェフェ ナチュラル、ニカラグア ジャバニカ、グァテマラ マラゴジペ、タイ ドイチャン ピーベリーです。焙煎具合は、それぞれの持ち味が引き出せるように♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #焙煎豆 #スウィート #イルガチェフェ #ジャバニカ #マラゴジペ #ピーベリー

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2015.4.11 明日の営業に向けて準備中です。昨日ご紹介した生豆の焙煎後。右からコロンビア スウィート&フラワーズ、エチオピア イルガチェフェ ナチュラル、ニカラグア ジャバニカ、グァテマラ マラゴジペ、タイ ドイチャン ピーベリーです。焙煎具合は、それぞれの持ち味が引き出せるように♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #焙煎豆 #スウィート #イルガチェフェ #ジャバニカ #マラゴジペ #ピーベリー

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2015.4.10 営業に向けて焙煎しています。こちらの生豆は右から、コロンビア スウィート&フラワーズ、エチオピア イルガチェフェ ナチュラル、ニカラグア ジャバニカ、グァテマラ マラゴジペ、タイ ドイチャン ピーベリー。並べてみるとより違いが、わかります!もちろん、味わいもオススメの焙煎具合も違います♪

#自家焙煎 #富山 #呉羽 #生豆 #スウィート&フラワーズ #イルガチェフェ #ジャバニカ #マラゴジペ #ピーベリー