2020.6.17 本日の読売新聞〝みんと〟に記事を掲載していただきました。今回はおうちで愉しむ…という視点でアイス珈琲についてお伝えしております。取材は自粛期間中ということで〝遠隔〟で。テレビ電話などで…ということでしたがアナログな店主に対応可能か？という心配が。私にできる方法で…という事でということで策を練り、手順を桝カフィのHPに投稿。道具の手配と少ない会話で対応させていただきました。画像はシーエーピーさんが会社で撮影。店主の画像も数年前の取材時のちょっと若い写真です。ご配慮いただきました。ありがとうございます。
ご覧になられた方にはおうちで手軽にお愉しみいただけると幸いです。他にもお茶、紅茶、ハーブティの愉しみ方も紹介されています。どの記事も良いです。
さて本日も13:00〜19:30で営業いたします。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.16 昨日の朝の情報番組を見て…というお客様が複数。普段ラインナップしている当店の浅煎りは8段階ある焙煎度の3段階目の〝ミディアムロースト〟。昨日はリクエストにお応えして〝シナモンロースト〟に。ただし酸味は苦手。ということで選んだのはナッツ感が味わえるキューバ。もうひとつは深煎りをご希望。当店でいう極深煎り〝フレンチロースト〟。この２つをブレンドしてお飲みに。さてどの様な仕上がりになったでしょうか。ポイントは美しさや健康。話題に敏感なお客様方との会話が楽しくなってきました。もちろんソーシャルディスタンスをとりながら。加えて差し入れでエネルギーチャージ。
今日もご予約の銘柄から焼いてゆきます。余裕があればまた〝シナモンロースト〟で仕上げてみようかなぁ。次は美味しい酸味を味わえる銘柄で。
本日も13:00〜19:30営業いたします。試飲を中止し珈琲豆は袋詰めで販売しております。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いします。

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2020.6.15 今朝は複数のお客様方から「テレビでコーヒー特集してますよ！」というご案内をいただき途中から。ご連絡ありがとうございます。店主が参考にしている記事やブログ、本を執筆されている先生も登場。家事や営業準備を進めながら見てます。楽しいひと時です。
また、おうちで過ごす時間にはブログや読書をするのも良いですね。
本日より平日の営業時間を13:00〜19:30にいたします。引き続きご配慮いただいてのご来店をお願いいたします。珈琲を焼きながらお待ちしております。

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2020.6.14 本日より日曜日は9:00〜17:30で営業いたします。試飲は中止し、珈琲豆は袋詰めで販売いたします。梅雨に入りお客様のおうち珈琲時間もますます充実していらっしゃるようです。本日はご注文いただいたグラインダーをお渡し。より快適になられることと思います。
ご来店の際はご配慮等、よろしくお願いいたします。

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2020.6.13 珈琲を焼いて営業準備。今週もご予約等いただきありがとうございます。お早めにご依頼いただいておりますので順次ご用意しております。
次回営業日より日曜日は9:00〜17:30の営業時間に戻します。平日(月〜水曜日)は珈琲豆のご用意にお時間をいただきたいので開店時間を1時間遅らせて13:00〜19:30にさせていただきます。
引き続き試飲は中止し、珈琲豆は袋詰めでの販売にいたしますのでよろしくお願いいたします。

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2020.6.12 今年も富山県と富山市からの依頼を受けて地域の男女共同参画推進リーダー及び推進員としての役割を請負うことになりました。例年は講座や講演などを開催しておりましたが今年はそれも難しい状況。なにかできるとは？ということで呉羽地区のお知らせで〝おうち時間〟が増えたことにより見つけた楽しい取り組みや豊かな時間を募集し、地域の皆様にご紹介させていただきたいと考えました。呉羽公民館のメール〝kurehakouminkan@city.toyama.toyama.jp〟に画像やコメントを送信していただくかInstagram〝 #くれはおうち時間〟を付けていただき(過去の投稿に #くれはおうち時間を付けていただいても構いません)お知らせください。もちろん呉羽地区以外の方からのお知らせも大歓迎です。皆さんの楽しい生活はひとりひとりの生きる力の源や発見に繋がるかもしれません。見ている私も参考になります！私の場合はおうちでも〝珈琲時間〟が多くGWの休業時はおうちで簡単にできるアイスコーヒーの抽出方法をご紹介しました。5/3.4の投稿に掲載。そしておうちにある物料理の腕が若干上がったかなぁと思っています。
少しずつ配慮しながら気持ちが外に向いていく時期となりましたが、梅雨に入り外出が億劫なことも…。おうち時間の過ごし方はそんな時にも参考になるかもしれません。
さて今日も一日たくさんの珈琲を焼いて営業準備です。

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2020.6.11 昨日ご来店のお客様はスポーツマガジン〝Truth〟春号(桝カフィでも配布中)の表紙を飾る車椅子フェンシングでパラリンピック出場を目指す河合紫乃さん。店主の前職でご縁のあった娘さんです。初来店時も今もついつい「しーちゃん」「しーやん」って可愛い呼び名で声かけしてしまいますが、成長された今は難病と闘いながら競技に打ち込むアスリート。言葉の中に満ちた力強い意志とエネルギーを感じます。また珈琲愛好家であり、料理やおしゃれにも関心の高い魅力的な女性です。居合わせたお客様方も嬉しそう。きっとファンが増えましたよ。
感染症の流行で思うようにはならない事もあるのでしょうが、これからのご活躍に期待！応援しています！

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2020.6.10 今日は〝時の記念日〟毎年この日になると時間の使い方を考えるのですが…。ついつい「時間が足りない！やりたいことがたくさんある！」と思ってしまいます。あくせくせずに豊かな時を過ごしたいモノです。正午のドン！は打ち上がるのかな？スロースタートな我が家。朝の一杯を店内でゆっくりと。今朝は水出し珈琲でスッキリ。
本日も13:00〜19:00の短縮営業とさせていただきます。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.9 今朝は〝デカフェ バリ 神山〟カフェインレス珈琲の焙煎からスタート。味わいの良いデカフェに出会ってから私自身も飲むようになっています。今日も優しく美味しく仕上がりますように…。
本日も13:00〜19:00の短縮営業です。ご予約の珈琲を焼きながらお客様をお迎えいたします。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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2020.6.8 とある事のお礼として男子大学生から手作りのチーズケーキをいただきました。風味良く心地よい酸味が日々の疲れから解放させてくれる味わいでした。夕食後の珈琲時間を満喫し、どうしても夜になってしまう作業も捗りました。ありがとうございます。いくつもの顔を持つ専門職として成長されるであろう彼の将来に期待してしまいます。
そして昨日の閉店後の店内は、灯りを落とすと西陽が心地よくこのまま穏やかな日々が続くと良いのになぁと願いながらしばらく眺めていました。
本日は13:00〜19:00の短縮営業。試飲を中止し珈琲豆は袋詰めで販売しております。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

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