2024.10.25 年明けに出逢って推しになった醤油や味噌。黒部にある嘉永元年創業の〝泉田醤油店〟です。有難いことにブレンド珈琲の制作、パッケージデザインのご依頼を受けて作らせていただきました。桝カフィは苦味担当。詳しくは〝泉田醤油店〟のインスタ、ウェブサイトをご覧ください。
今回、画像にはありませんがこちらの〝お餅醤油〟の甘味がなんとも言えなくてお餅にはもちろん、煮物もグレードアップ。特にオススメです。

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