2024.2.24 定休日です。本日も営業準備。
先日、久しぶりに出かけた気の合う方とのランチ。桝カフィの珈琲を使っていただいている〝越中和膳 秀庖〟にて。こちらは富山や能登食材を使われているので、地震後の食材調達も気になっていましたが、入荷できる食材を取り入れられて美しく、美味しく提供してくださっています。今回いただいたのは2月のお料理。季節のあしらいも可愛くて素敵です。店主オススメのお店。北陸応援割等もはじまりますので、富山にいらっしゃる際は是非。
美味しかった事を思い出して今日も頑張れます。

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