2022.5.13 定休日です。今日も営業準備中。
もうすぐ焼き上げ、極深煎りになる珈琲の入った焙煎機の様子。仕上がり時は店内に煙が充満します。次週は極深煎りのリクエストが多くいつもとは違う銘柄も極深煎りにしています。味わいチェックが楽しみです。
グァテマラの新入荷もラインナップに加える予定です。お楽しみに。

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